19 décembre 2012 à 08:52
Repas de la Saint Sylvestre 2012
REPAS DE LA SAINT SYLVESTRE 2012
ORGANISE PAR LA R.S.A.
65 euros / personne
Repas confectionné pas L’Auberge du Gros
Animation DJ
Cotillons
Réservations Jean-Luc PARISOT
06.86.96.44.64
Menu
Kir Pétillant et sa Suite de Réductions
Médaillon de Foie Gras de Canard mi-cuit au Torchon, son Confit de Figue et sa Briochette
Pavé de Cabillaud au Chutney de Pomme Colombo et Coulis de Petis Pois
Gourmandise Givrée Pamplemousse Rose Champagne
Gigue de Chevreuil Grand Veneur, Speatzle et Garniture de Saison
Trilogie de Fromages Mosellans sur son Mesclun aux Noix
Cœur de Chocolat Tanzani Fondant au Griottes et Coulis
Et à l’Aube …. Soupe à l’Oignon
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